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双色吐司的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-09-18 09:51:44  阅读:3631+ 来源:本站原创作者:潘粤明

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

高筋面粉280克牛奶180克相克食物
40克相克食物2克
酵母3克黄油30克
可可粉5克

双色吐司的做法

  • 1.食材分别称重

  • 2.除黄油和可可粉外,其他食材先液体、后固体放入面包机内胆,糖和盐对角放,面粉上划一凹槽,放入酵母

  • 3.启动面包机揉面程序,揉面半小时,加入室温软化的黄油,继续揉面二十分钟。揉面结束不用管它,在面包机里放置一个小时,再次启动揉面程序十分钟

  • 4.看!这么简单,就能出膜哦

  • 5.可可粉用一点水化开,呈稠糊状

  • 6.面团放面案上滚圆,切五分之二的面团,加入可可稠糊,揉均匀

  • 7.两色面团盖保鲜膜松弛十五分钟

  • 8.将两色面团擀开,可可面团比白面团小些

  • 9.将可可面片放在白面片上压紧,周边留出一些

  • 10.从下往上卷起,宽度为可以放入吐司盒即可

  • 11.卷好的剂子放入吐司盒,盖好盖子,进行二次发酵。我是放在窗台上,有阳光晒着,大约两个小时。亲也可以放入烤箱中,下面放盆开水发酵

  • 12.吐司发至八九分满,烤箱150度预热五分钟,将吐司盒放入中下层,烤45分钟

  • 13.戴隔热手套取出

  • 14.立即倒扣吐司盒

  • 15.好吃又好看的吐司做好了

  • 16.晾凉后切片即可

  • 17.成品图

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