健康功效
米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 熟土豆2个 | 米饭1碗相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 小香肠2根 | 小香葱3根 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白胡椒粉适量 | |
土豆大米饼的做法
1.准备食材。蒸熟的土豆压成泥和熟米饭倒在一起拌匀。
2.胡萝卜和香肠切丁，小葱切葱花。
3.土地泥和米饭拌匀后加入胡萝卜和香肠丁，小葱花，再加入适量盐和白胡椒粉搅拌均匀。
4.各种食材搅拌均匀后，然后取鸭蛋大小的帝子，用厨房模具整形压成饼。(没有模具也可以用手拍成饼)
5.全部整成饼后放入盘子里待用。
6.鸡蛋打成蛋液，把土豆米饭饼放进蛋液里裹上一层蛋液。
7.平底锅里放适量油，油温六成热时把裹上鸡蛋液的小饼放进锅里煎至两面金黄，就可以出锅装盘了。
8.一道外酥里嫩的土豆大米饼就做好了，是不是很诱人。
