健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 大头菜（卷心菜）200克 | 猪肉150克相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 花椒10粒 |
| 生抽少许 | 干辣椒1个相克食物 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 食用油2勺 | |
炒大头菜的做法
1.大头菜洗净后用手撕成小块备用
2.猪肉切片，葱姜切丝，干辣椒切丝，蒜切片片备用
3.锅里放入少许食用油烧热，放入肉片翻炒
4.炒熟后加入葱姜丝，蒜，干辣椒，花椒，生抽翻炒均匀
5.倒入大头菜爆炒（一）
6.（二）
7.放入少许青椒翻炒几下，加入少许盐鸡精调味既可（青椒也可以不放）
8.成品图
