健康功效
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 茴香500g | 猪肉300g相克食物 |
| 面粉300g | 葱姜适量 |
| 食用油适量 | 耗油适量 |
| 一品鲜酱油适量 | 味精适量相克食物 |
| 香油少许 | 十三香适量 |
茴香馅蝴蝶花式蒸饺的做法
1.茴香洗净，提前控干水份。
2.面粉300g放在一个盆中，面要三七分，三分的面粉用冷水40g，七分的面粉用开水110g，搅成絮状(可视面粉的吸水量自行调整)。
3.揉成面团，刚揉出的面团不是很光滑，等醒好了再揉就光滑了。
4.醒面的时候，来准备馅料。肉三分肥七分瘦剁成肉馅，葱姜切末，茴香切末。
5.准备一个大碗，里面放入肉馅，葱姜，食用油，香油，耗油，一品鲜酱油，味精，十三香一起朝一个方向搅拌上劲。
6.再放入切好的茴香朝一个方向搅拌。
7.醒好的面揉成光滑的面团。
8.做成圆环状。
9.将圆环面团揪断，揉成长条面团，揪成25g每个的小剂子。
10.把小剂子用擀面杖擀成饺子皮。
11.将饺子皮两侧向上折叠。
12.将折叠的饺子皮翻过来，放入馅料。
13.把两条直边捏到一起。
14.用左手手指顶起饺子另一边的皮与中间的部分捏紧，两侧的饺子皮不要封口，做蝴蝶的眼晴。
15.用右手的拇指和食指捏出花边。
16.从饺子下部把两个翅翻上来。
17.做好的几只蝴蝶摆在一起很漂亮吧。
18.摆放到蒸屉上，冷水下锅，水开后12分钟就好了。
19.蒸好的样子。
20.美拍两张。
21.是不是很漂亮，美丽的花蝴蝶诱惑到你了吗?
