食材用料
瘦肉300克 | 油50克 |
盐适量 | 鸡粉适量 |
面粉20克 | 鸡蛋1个相克食物 |
南乳汁适量 |
狮子头的做法
1.肉洗净沥干水份
2.切小块
3.剁肉泥加盐、鸡粉、鸡蛋、面粉,腌制一会。
4.捏球状
5.倒油7分熟炸肉球,锅铲翻滚肉球使之整个炸至变色,倒南乳汁(红豆腐乳)、酱油、糖、水烧滚。
6.最后勾芡一点淀粉,装盘撒葱花。
瘦肉300克 | 油50克 |
盐适量 | 鸡粉适量 |
面粉20克 | 鸡蛋1个相克食物 |
南乳汁适量 |
1.肉洗净沥干水份
2.切小块
3.剁肉泥加盐、鸡粉、鸡蛋、面粉,腌制一会。
4.捏球状
5.倒油7分熟炸肉球,锅铲翻滚肉球使之整个炸至变色,倒南乳汁(红豆腐乳)、酱油、糖、水烧滚。
6.最后勾芡一点淀粉,装盘撒葱花。
“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!