健康功效
茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 茄子两根相克食物 | 黄椒一个 |
| 香葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
焖茄子的做法
1.准备好材料～
2.茄子切段～
3.黄椒切菱形块，蒜切片，姜切末，香葱把切段，把葱白和葱叶分开
4.炒锅放油，烧到六成热～
5.把茄子段倒入锅中煎～
6.盖锅盖焖一两分钟～
7.铲出茄子，放姜末，蒜片，葱白段煸香～
8.放入黄椒翻炒片刻～放入酱油，盐，和鸡精～
9.放入茄子，加盖焖一分钟，撒入香葱叶段就可以出锅了
10.摆盘，好香的一道菜啊～
