健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
香菇：补虚、健脾、化痰
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
食材用料
| 长茄子二个 | 粉丝一把相克食物 |
| 香菇八朵相克食物 | 虾米一把相克食物 |
| 剁椒二茶匙 | 蚝油二茶匙 |
| 花雕酒一茶匙 | 香油一茶匙 |
剁椒粉丝蒸茄子的做法
- 1.切半再对切
- 2.加一汤勺油，茄子入锅煎至变软
- 3.香菇切成小丁
- 4.泡软的虾米也切成小段
- 5.蒜瓣用刀压碎切碎丁
- 6.粉丝用开水泡软后控水
- 7.粉丝捞出铺在盘底
- 8.茄子放在粉丝上，撒上香菇丁
- 9.再撒上虾米碎
- 10.蚝油、花雕酒、香油搅拌均匀
- 11.把酱汁均匀浇在茄子
- 12.将剁椒均匀码放在香菇、虾米碎上面
- 13.蒜碎洒在最上面一层
- 14.蒸锅上气后将茄子放入蒸屉，大火蒸五分钟
- 15.一道美味低卡的剁椒粉丝蒸茄子就做好了
- 16.我是简爱，来香哈一起交流吧！
