健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 香菇4个相克食物 | 青菜半斤相克食物 |
| 豆腐一斤相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 油盐适量 | 香油适量 |
| 糖适量相克食物 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
香菇油菜烧豆腐的做法
1.香菇油菜洗净。
2.豆腐用老豆腐，就是平时的盐卤豆腐。
3.油菜焯水备用。
4.豆腐切成薄片。
5.用电饼档把豆腐煎成两面金黄。用锅煎不好翻面，还怕油溅到。
6.香菇切片。备用。
7.把焯过水的油菜摆盘，煎好的豆腐摆盘。
8.锅里多倒点油，放入葱蒜爆香。
9.加入水，豆瓣酱，香油，胡椒粉等调料。水要多放点，烧开会损失一部分水，油菜，豆腐汁多才进味，好吃。
10.倒入香菇，大火烧开。
11.直接淋到豆腐上。
12.成品图。
