毛豆烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

毛豆烧豆腐的做法

• 1.毛豆剥好壳

• 2.锅中放入适量水放入毛豆去煮一下

• 3.然后捞出沥干水分

• 4.红辣椒切好

• 5.豆腐切小块

• 6.锅中放入适量油烧热后放入豆腐去煎

• 7.煎两面金黄

• 8.捞出沥干油

• 9.锅中留底油放入辣椒去炒

• 10.放入毛豆快速翻炒

• 11.放入煎好的豆腐

• 12.加入适量的盐飞一点点水焖煮片刻

• 13.汤汁收干即可

• 14.出锅