健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 西兰花适量相克食物 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 黑木耳适量相克食物 | 腐竹适量相克食物 |
| 盐少许 | 糖少许相克食物 |
| 香醋少许相克食物 | 辣椒油少许 |
| 蒜末适量 | |
营养拌菜的做法
1.腐竹提前几小时用凉水浸泡发好
2.木耳泡发洗净
3.西兰花切小块用水浸泡洗净
4.锅中加入适量的水烧热下入切成小块的腐竹烫熟捞出沥干
5.下入木耳焯烫捞出沥干水份
6.锅中加入少许盐和油，胡萝卜洗净后切片放入锅中和西兰花一起烫熟捞出沥干水份
7.蒜末，少许糖，盐，香醋，辣椒油放入烫熟的菜中
8.翻拌均匀即可装盘食用
