健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 普通面粉适量 | 盐1小勺 |
| 白砂糖2大勺相克食物 | 牛奶适量相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 酵母粉适量（根据面粉量） |
| 油适量 | |
胶东蒸火烧的做法
1.把面粉，酵母粉，盐，白砂糖，鸡蛋，牛奶和少量花生油混合均匀，和成柔软的面团
2.把面团放在温暖处发酵一个半到两个小时，至面团膨胀2.5倍大左右
3.取出发酵好的面团，揉匀排气，电饼铛放适量油预热
4.把整个面团整成圆饼状到电饼铛里两面烙黄，此时蒸锅加水烧开
5.然后竖起火烧，把四周也稍微烙一下
6.最好沿圆周烙一圈
7.把烙好的大火烧移入蒸锅中
8.中火烧25分钟，关火，焖五分钟，出锅
9.火烧会发的很高，表面开口笑
10.切开后的示意图
11.非常柔软
12.像馒头，又像面包，而我们叫它火烧
