健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 五花肉2斤 | 红糖适量相克食物 |
| 老抽适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 姜片适量 |
| 葱段适量 | 八角适量 |
| 花椒适量 | 辣椒适量相克食物 |
| 蒜泥（蘸肉汁）适量 | 辣椒油（蘸肉汁）适量 |
| 生抽（蘸肉汁）适量 | |
卤五花肉的做法
1.五花肉洗净，切成大块。
2.锅中放入水，把肉放进去煮一下。
3.煮开。
4.撇去浮末。
5.准备好辅料。
6.把辅料除辣椒外，放入调料盒中。
7.锅中放入辣椒和调料盒，
8.放入适量的料酒。
9.放入适量的红糖。
10.放入适量的老抽上色。
11.放入适量的盐。
12.倒入高压锅中。
13.盖上锅盖。
14.上汽后压阀，中火压制30分钟。
15.30分钟后。
16.待凉后捞出。
17.切片装盘。
18.摆拍。
19.流口水了没？
20.做个汁蘸肉肉吃哦！（辣椒油，生抽，蒜泥）
21.看着汁就馋爆了。
22.完成✅
