健康功效
文蛤:软坚、化痰、利湿
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
花蛤相克食物 | 文蛤相克食物 |
花椒少许 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
清炒蛤蜊的做法
1.先将蛤蜊和适量的花椒,葱,姜等一起在冷水锅中煮开,此时蛤蜊都应该张开嘴了。如果发现沙子比较多可以再冲洗几次,沥干水份。
2.另起锅,放少量油,八成热时放入葱姜末,炒出香味,然后倒入蛤蜊,点少许葡萄酒,翻炒,加少许食盐和红辣椒末,点少许芡汁出锅即可。
文蛤:软坚、化痰、利湿
花椒:温中、止泻、止痛
花蛤相克食物 | 文蛤相克食物 |
花椒少许 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
1.先将蛤蜊和适量的花椒,葱,姜等一起在冷水锅中煮开,此时蛤蜊都应该张开嘴了。如果发现沙子比较多可以再冲洗几次,沥干水份。
2.另起锅,放少量油,八成热时放入葱姜末,炒出香味,然后倒入蛤蜊,点少许葡萄酒,翻炒,加少许食盐和红辣椒末,点少许芡汁出锅即可。
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