健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 挂面一绺 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 西红柿2个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 小葱一小把相克食物 |
| 白醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
西红柿鸡蛋拌面的做法
1.小葱切碎
2.鸡蛋放入适量料酒，盐，打散备用
3.挂面放入锅内煮熟
4.捞出过凉水
5.放入漏盆沥干水份
6.将西红柿放入煮面水里烫一下
7.将西红柿捞出并扒掉柿子皮
8.西红柿切成块备用
9.锅内倒入适量油烧热，放入鸡蛋，炒成块
10.盛出备用
11.锅内再次倒入适量油烧热，倒入葱花爆香
12.倒入柿子块翻炒
13.倒入白糖，白醋，盐，生抽，翻炒均匀，
14.在倒入炒熟的鸡蛋翻炒几下
15.盛出倒入凉面上即可
16.拌匀后的柿子鸡蛋面很好吃的
