食材用料
| 高筋面粉200克 | 全麦面粉50克 |
| 果酱50 | 盐4克 |
| 酵母4克 | 水170克 |
| 橄榄油12克 | 核桃仁碎（熟）70克 |
| 巧克力豆40克 | |
全麦核桃巧克力果酱面包的做法
1.除核桃仁碎和巧克力豆外，所有材料混合，揉至扩展阶段
2.加入核桃仁碎和巧克力豆揉匀
3.滚圆后放入大碗发酵至2.5倍大
4.分割60克每份，滚圆。松弛15分钟
5.整成橄榄形，放入烤盘
6.放入烤箱，同时放置一碗热水增加温度和湿度，发酵至两倍大。按自己的喜好割口，表面喷水
7.烤箱预热210度，烤28分钟左右，上色加盖锡纸，烤好后取出冷却，密封保存
