健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 苦瓜俩根相克食物 | 瘦肉适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 油适量 |
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 味精适量相克食物 |
酿苦瓜的做法
1.苦瓜洗净切2-3CM的圈，挖空里面的瓤
2. 瘦肉切片，生姜、蒜切粒，葱切粒，放在一起。剁碎步骤3.的所有材料，剁的越细越好。剁好放碗里放入调料
3.往一个方向搅拌，腌制10分钟。腌制好的肉肉灌入苦瓜里，摆盘
4.可以蒸，也可以油炸。那我选择油炸
5.到入油，油热后就可以炸了，炸到金黄色即可装盘
