健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡腿1个相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 大料2个 | 红糖适量相克食物 |
| 香菜1棵相克食物 | 花椒面适量 |
| 花椒粒适量 | |
土豆炖鸡腿的做法
1.买回来的鸡腿。
2.取一个鸡腿洗干净切块。
3.凉水下锅焯一下，肉皮变色捞出控水。
4.焯过的鸡腿。
5.所需材料，土豆，葱姜，大料，花椒粒。
6.土豆切块，姜切丝，葱切碎。
7.香菜切碎。
8.锅中加入适量油烧热，放葱姜，大料，花椒粒爆香。
9.将焯过的鸡腿下锅翻炒5分钟，加入切好的土豆翻炒均匀。
10.加清水开始炖土豆，水没过土豆，加适量料酒，花椒面，炖20分钟左右放适量红糖，再炖五分钟。
11.汤汁不多了，放适量盐，酱油，香菜翻炒均匀，出锅装盘。一道美味下饭菜来了。
