健康功效
红萝卜：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 羊肩排6只 | 马铃薯3颗相克食物 |
| 红萝卜2条 | 洋葱1颗相克食物 |
| 西洋芹2枝 | 中筋面粉少许 |
| 月桂叶3片 | 黑胡椒适量 |
| 盐适量 | 奶油1小块 |
| 盐适量 | 香菜少许相克食物 |
爱尔兰炖羊肉的做法
1.羊肩排用盐与黑胡椒腌约30分钟, 红萝卜,马铃薯切块, 西洋芹切段, 洋葱切大丁
2.在锅中加入少许橄榄油，大火把羊肉煎香两面,将羊肉取出备用
3.在原锅中加入洋葱丁，大火炒拌，然后再加入奶油、面粉拌炒，最后加入高汤拌匀，煮沸
4.取一深锅将依序将羊肉,红萝卜块、芹菜丁，马铃薯块置入锅中
5.把洋葱连高汤倒入深锅中(水量要盖过食材)，月桂叶稍折后也置入锅中,煮滚后加盖小火煮约1.5小时(注意不要掀盖,才会入味喔!)
6.调味盛盘后撒上些香菜就可以享用噜~
